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L-抗坏血酸棕榈酸酯 格
  • 产地:中国 上海上海
  • 价格: ¥310/公斤
  • 发布日期: 2021-07-01
  • 更新日期: 2024-02-19
产品详请
型号 食品级
含量 98%

L-抗坏血酰棕榈酸酯

一、概念详解

中文名称:L-抗坏血酰棕榈酸酯

CAS登录号:

英文名称:L- ascorbic acid palmitate

中文别名:维生素C棕榈酸酯

 性质:L-抗坏血酰棕榈酸酯 白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔点107117℃。

二、用途:

L-抗坏血酰棕榈酸酯为抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。


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