咨询热线: 13381511189

产品中心

联系我们

联 系 人:郭经理
电 话:13381511189
邮 箱:2490902436@qq.com
地 址:上海市

产品展厅

您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >α-环状糊精
α-环状糊精
原 产 地:中国 上海上海
更新日期:2022-05-13
产品详请
主要用途: 增稠剂 级别: 食品级 有效物质含量: 90%

一、简介

中文名称环糊精

英文名称Betacyclodextrin

中文别名贝塔环糊精;环七糖;环麦芽七糖

英文别名β-cycloamylose;β-dextrin;Cavamax W7 Pharma; cycloheptaamylose;cycloheptaglucan;cyclomaltoheptose;kleptose

化学名称β-环糊精;β-cyclodextrin

二、性状

白色结晶,在水中形成的结晶是针状晶体,在水中的溶解度随温度的升高而增加。不具有吸湿性,但是容易形成各种稳定的水合物。

三、用途

  γ-环糊精具有比b-环糊精更大的空腔,所以空腔可包合的客体分子范围更广;更好的水溶性,室温25℃时γ-环糊精溶解度为25.6g/100ml,而α-环糊精溶解度为12.7g/100ml水、b-环糊精溶解度则只有1.88g/100ml水应用前景比b-环糊精更为广阔但目前由于生产规模较小,所以价格较高,限制了应用的推广  

Copyright © 2022   上海觉图生物科技有限公司 XML    网络支持: 食品商务网  盖德化工网