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褐藻糖胶是胶状物吗

褐藻糖胶这个俗称给大众造成一种误解,认为褐藻糖胶应该是一种类似于糖浆一样的胶状物,实际上,在高浓度纯化后,它是一种白色粉末,实际在日常的加工生产过程中,它都是以白色粉状的形式存在。

 

日本在褐藻糖胶上的研究开始的早,研究的也较为深入。日本“冲绳县”,盛产一种叫“海蕴”的褐藻植物,冲绳县是美国在日本的军事基地,这里没有其它工业,海洋没有受到污染,生长着大量的海蕴,而海蕴可以用来提取褐藻糖胶,日本冲绳大学的老教授们发现了其商业价值,于是促进了对褐藻糖胶的研究。

 

褐藻糖胶粉末主要特征:淡黄色粉末,放一点在舌尖过几秒钟后会有持续大约五六分钟的麻木感觉。褐藻糖胶粉末的主要成分是褐藻内酯,褐藻是一种生长于热带及亚热带地区的低矮灌木,广泛分布于南太平洋群岛。

 

褐藻糖胶粉末是需要从褐藻类植物里提取,提取的工艺,提取物的分子量大小,提取物的分子结构,都会影响硫酸基的纯度,进而影响褐藻糖胶的生物学活性,成分决定活性,提取到有价值的成分是一切研究与生产的基础。


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