褐藻糖胶需要如何加工才能使用

来自海蕴和裙带菜的孢子叶以及海带等褐色海藻种的黏滑成分，是一种水溶性食物纤维，经常被称之为“褐藻糖胶”。

褐藻糖胶取自于天然海藻，是属于天然食品，在目前的研究中还尚未发生任何毒性反应及副作用。虽然本身褐藻糖胶是不具有危害性的，但是其在萃取过程中所带有的化学成分的添加，就会对身体产生副作用，因此选择评价好的褐藻糖胶也有利于食用安全性的提高。

褐藻糖胶原料并不能直接使用，需经过加工才能得到产物褐藻糖胶，褐藻糖胶经过提取再加工后，褐藻糖胶的萃取方式也是影响其保健效果的重要要素。

很多小厂家生产的褐藻糖胶，采用普通的化学方式进行有机溶剂萃取，这种萃取方式比较简单高效，但是存在破坏褐藻糖胶分子结构的可能性，导致其效果大幅度缩水。因此，在选购时，尽量选择天然生物萃取的，这样的褐藻糖胶不但能最大限度的保留其功效，口味也比有机溶剂萃取的略高一筹。