山梨糖醇直销

山梨糖醇是一种广泛应用于食品、饮料及医药工业的多元醇类原料，常以白色结晶或粉末形式存在。由于其稳定的化学性质和良好的加工适应性，山梨糖醇被广泛用于各类食品配方、糖果及复合原料中。

产品特性

山梨糖醇具有以下主要特性：

物理形态：白色或无色结晶体，粉末均匀，易于称量和混合。

水溶性好：易溶于水，形成透明溶液，便于液体或粉末配方的加工。

化学稳定性高：在常温及食品加工条件下保持稳定，不易分解。

耐热性：在烘焙或高温加工过程中保持性质稳定。

口感特点：甜味柔和，可用于糖果、饮料及冷饮等产品中。

制备与加工

山梨糖醇主要通过以下工艺制备：

原料选择：以葡萄糖或淀粉为基础原料。

催化氢化：在高压氢气及催化剂作用下，将葡萄糖还原成山梨糖醇。

纯化：通过结晶或离子交换等方法去除杂质，提高纯度。

干燥与粉碎：制备成易于储存和加工的粉末或颗粒状产品。

包装储存：通常采用密封防潮包装，便于长期保存。

应用领域

山梨糖醇因其物理化学特性和加工适应性，在食品及相关行业中有广泛应用：

糖果及巧克力：用于无糖口香糖、软糖、硬糖及巧克力制品。

烘焙食品：面包、蛋糕及饼干等产品配方中可作为甜味剂及保湿剂。

饮料及粉剂：用于饮料、冲调粉、果汁及功能性饮品配方。

医药及保健品：可作为片剂、糖浆及咀嚼片的配料，便于加工。

复合食品原料：与其他糖醇或粉末混合使用，改善配方流动性和稳定性。

质量与安全

山梨糖醇需符合食品级或医药级原料标准，主要检测指标包括纯度、水分含量、溶解性及微生物限量，以保证在加工和储存过程中的稳定性和安全性。

结语

山梨糖醇以其良好的水溶性、稳定性和加工适应性，在糖果、烘焙食品、饮料及医药产品中得到广泛应用。通过合理配方和工艺应用，山梨糖醇能够为各类产品提供稳定的原料基础和加工便利性。