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乙醇脱氢酶
原 产 地:中国 上海上海
更新日期:2022-05-13
产品详请
型号: 食品级 酶活力: 99%

乙醛脱氢酶,缩写ALDH,醛脱氢酶的一种,负责催化乙醛氧化为乙酸的反应,肝中的乙醇脱氢酶负责将乙醇(酒的成分)氧化为乙醛,生成的乙醛作为底物进一步在乙醛脱氢酶催化下转变为无害的乙酸(即醋的成分)。

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