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嗜热链球菌
原 产 地:中国 上海上海
更新日期:2022-05-13
起批量(公斤)价格
≥1320元/公斤
产品详请
型号: 食品级 包装规格: 袋装 有效物质含量: 98%

一.菌种名称:嗜热链球菌Streptococcus thermophilus


二.分类地位:革兰氏阳性菌(Deinococcaceae科Streptococcus属thermophilus种)


三.自然界栖息地

1.会共生或是寄生在人或动物的口腔黏膜、呼吸道、肠胃道、泌尿道和皮肤上,甚至可在一些奶制品及乳制品中发现其踪迹。


四.大小和形态

1.在电子显微镜下,一般为直径0.7~0.9 um,为一卵形外观,排列是由一对到一长链都有,无内孢子产生,末端尖细,为革兰氏阳性菌,不会产生孢子,不具鞭毛不会移动,在DNA中其G+C的莫耳数约为40。


五.适合生长环境

1.本菌适合在兼性厌氧下生长,在37℃的环境中可生长非常好,在胆汁中无法生长,可耐高温,无法在pH 9.6中生长。

2.生长的温度低为19~21℃,高为52℃,在60℃下可存活30分钟,为耐热菌。

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