产品详请
主要用途: 鱼明胶 | CAS: 有 | 型号: 食品级 |
包装规格: 袋装 | 外观: 粉末 | 保质期: 24个月 |
有效物质含量: 95% | 主要营养成分: 鱼明胶 | 含量: 95% |
鱼明胶
明胶是一种高分子蛋白质,被广泛用于医药、食品、照相等行业,用来制作如医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、食品添加剂、悬浮剂、澄清剂等。
食用明胶以它理想的物理性能,的微生物指标和高纯度含量等特性及其多样用途,在食品行业成为无可替代的添加辅料。它富含人体所需的二十种氨基酸,有着其他食品添加剂所不可比拟的多种 特性,如凝胶性、固水性、发泡性、乳化性、稳定性以及增稠剂、澄清剂等作用,被广泛应用于糖果(橡皮软糖,棉花糖,奶糖)、各类乳制品、冰淇淋、糕点及肉类产品的生产中。