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番茄红素食品级供应
  • 产地:中国 上海上海
  • 价格: ¥700/公斤
  • 发布日期: 2021-06-29
  • 更新日期: 2024-02-19
产品详请
主要用途 着色剂
型号 食品级
包装规格 袋装
主要着色成分 其他

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番茄红素简介:

一、产品简介:

       品名:番茄红素

      中文别名:ψ-胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素

      英文名称:lycopene from tomato

       CAS: 有

      分子式:C40H56

      性质:番茄红素是脂溶性色素,可溶于其他脂类和非极性溶剂中,不溶于水,难溶于强极性溶剂。纯的番茄红素虽然不溶于水,但当它与某些物质如蛋白质结合形成复合物时,则具有较高的溶解度。


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