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没食子酸丙酯 （PG），抗氧化作用较BHA、BHT强，主要用于 油炸食品 、 方便面 和罐头，*用量为0.1g/kg，缺点是与金属离子产生呈色反应； 异抗坏血酸 ，用于一般食品抗氧化、防腐，且无毒性；