中文名称：壳寡糖

外文名称：Chitosan oligosaccharide，chito-oligosaccharide

又名：几丁寡糖，壳聚寡糖，低聚壳聚糖

学名：β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺

类型：不同聚合度寡糖混合物，低分子量

分子量：3200以上

理化性质：易吸潮，溶液PH≤12的水溶液

作用机理：降三 高，调理肠胃 提高人体

壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多的功能，其作用为壳聚糖的14倍。

壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素