寡糖-葡萄糖胺，是以壳聚糖为原料，经生物技术降解而成的水溶性好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。壳寡糖在人体内吸收率近100﹪，其功效是壳聚糖的数十倍，在国外素有“软黄金”之美誉。 本公司生产的壳寡糖系列产品是采用专一性酶解法工艺生产的壳寡糖。所使用的壳寡糖酶是拥有自主产权的重组壳聚糖酶，可将壳聚糖水解为不含单糖的壳寡糖（平均分子量可达1000）。