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它是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，价格便宜。对于心脏病患者的康复来说，麦芽的蛋白质(蛋白质)优于其它德智体动物蛋白。

应用领域：

医疗保健品

心脑血管产品

运动营业功能食品

减肥食品

抗疲劳饮料或者食品