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苯甲酸
原 产 地:中国 上海上海
更新日期:2022-05-13
起批量(公斤)价格
≥2528元/公斤
产品详请
型号: 753890 包装规格: 1*25KG 有效物质含量: 99%
含量: 99%

   

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1.中文名称:苯甲酸

英文名称:Benzoic acid

分子式:C7H6O2

分子量;122.13

CAS:65-85-0

2.苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。熔点122.13℃,沸点249℃,相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华,它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起。微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶解。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物。

3.用途

1、用于染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产
2、主要用于防腐;
3、用作化学试剂及防腐剂;
4、通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之;
5、防腐剂;抗微生物剂;
6、苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂;
7、苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细小菌均有,但对产酸菌作用较弱。的较适PH为2.54.0,一般以低于PH4.55.0为宜。

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