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低聚木糖食品级批发
  • 产地:中国 上海上海
  • 价格: ¥120/公斤
  • 发布日期: 2021-08-26
  • 更新日期: 2024-02-19
产品详请
型号 ra-95 ra-90
包装规格 双层聚乙烯袋
含量 88-98%

无色至浅棕色液体或白色粉末。由2-7个木糖以β-1,4-糖苷键相结合的二糖至七糖的混合物。其中木二糖约

占40%。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。

耐热、耐酸(Ph2.5-8.0,120℃,1h),无破坏,在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化  

低聚木糖属国际新型低聚糖类产品,是低聚糖中有效用量少、对双歧杆菌增殖能力

殖有益菌,以其功效强、原料简单易得而受到业内人士的关注。 

低聚糖在自然界是广泛存在的,并且和人类食物息息相关,例如:香蕉、大麦、洋葱、洋姜中含有低聚果糖;

竹笋中含有低聚木糖;大豆中含有水苏糖和棉籽糖;淀粉糖化液中含有低聚异麦芽糖;酸奶中含有低聚半乳糖。


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