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瓜尔豆胶现货销售 批发食品级增稠剂六合/雪龙瓜尔胶
原 产 地:中国 上海上海
更新日期:2022-07-25
起批量(公斤)价格
25-50014元/公斤
500-100013元/公斤
≥100012.5元/公斤
产品详请
主要用途: 增稠剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC20137160200574
CAS: 9000-30-0 包装规格: 25kg/袋 级别: 食品级
有效物质含量: 98% 是否进口:

中文名:瓜尔胶

外文名:Guar gum

CAS号:9000-30-0

EINECS号:232-536-8

 

瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,能在热或冷的水中形成黏稠液,




 

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、起着增稠、乳化作用。 


2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到 防止 粘结、保水、增加筋力


3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用


4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,


5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。 


6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。



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