产品展厅
瓜尔豆胶现货销售 批发食品级增稠剂六合/雪龙瓜尔胶
- 原 产 地:中国 上海上海
- 更新日期:2022-07-25
- 起批量(公斤)价格
- 25-500¥14元/公斤
- 500-1000¥13元/公斤
- ≥1000¥12.5元/公斤
产品详请
主要用途: 增稠剂 | 执行标准: GB | 生产许可证编号: SC20137160200574 |
CAS: 9000-30-0 | 包装规格: 25kg/袋 | 级别: 食品级 |
有效物质含量: 98% | 是否进口: 否 |
中文名:瓜尔胶
外文名:Guar gum
CAS号:9000-30-0
EINECS号:232-536-8
瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,能在热或冷的水中形成黏稠液,
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到 防止 粘结、保水、增加筋力
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。