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批发供应 L-抗坏血酸棕榈酸酯 食品级 抗坏血酸棕榈酸酯
原 产 地:中国 上海上海
更新日期:2022-08-01
起批量(公斤)价格
1-500200元/公斤
500-1000198元/公斤
≥1000195元/公斤
产品详请
主要用途: 营养强化 执行标准: GB 生产许可证编号: SC20144190008799
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 10kg/箱
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

【产品性状】中文名L-抗坏血酸棕榈酸酯

 

描述:脂溶性维生素C 衍生物

 

化学命名:6-棕榈酰-L-抗坏血酸

 

别名:维生素C 棕榈

 

分子式:C22H38O7

 

含量:95%

 

颜色:白色至微黄色

 

形态:粉状

 

气味:近乎无臭味

 

密度:不溶于水,植物油中300 mg/L,

 

溶解性:乙醇中100,000 mg/L

 

熔点:107~117℃

 

【产品性质】稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定,吸湿状态下极易氧化,使作为维生素C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉 籽油(0.05)。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。

 

【产品用途】食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等


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