【产品性状】白色粉末
【 CAS NO 】131-48-6
【分 子 量】309.27
【分 子 式】C11H19NO9

【检测方法】HPLC

【主要成分】水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。

【 参 考 】含蛋白质，其中主要为精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、糖类、钙、磷、钾、硫等成分。

N-乙酰神经氨酸（N-Acetylneuraminate），通常被称为N-乙酰神经氨酸盐，是一种神经氨酸的衍生物。神经氨酸（Neuramic Acid）是糖胺聚糖的一个关键单元，广泛存在于动物、植物和微生物中，尤其是在细胞膜、和某些类型的糖胺聚糖中。N-乙酰神经氨酸是其乙酰化衍生物，通常存在于糖胺聚糖或糖苷类化合物中，对多种生物过程具有重要作用。

一、基本信息

• 中文名称：N-乙酰神经氨酸

• 英文名称：N-Acetylneuraminate

• 分子式：C9H17NO8

• 分子量：235.24 g/mol

• 外观：白色至类白色粉末

• 溶解性：水溶性

二、化学结构与性质

N-乙酰神经氨酸是由神经氨酸分子与乙酰基（-COCH3）连接形成的衍生物。它是神经氨酸分子的一种修饰形式，其中神经氨酸的氨基被乙酰化，形成乙酰化的神经氨酸。该化合物具有较强的亲水性，因此能够溶于水，并在生物体内发挥其重要作用。