初乳碱性蛋白（Colostrum Basic Protein, 缩写：CBP）是从哺乳动物（尤其是牛）初乳中分离提取的一类碱性水溶性蛋白混合物。这类蛋白主要存在于初乳中的乳清部分，具有较高的等电点和良好的水溶性，因其在碱性条件下稳定而得名。

一、来源背景

初乳是哺乳动物在分娩后最初几天分泌的乳汁，其中蛋白质含量高于常规乳汁。CBP即是在脱脂乳清基础上，经过一系列精制步骤（如离子交换、超滤和冻干）得到的高纯度碱性蛋白质组分。牛初乳是目前商业化CBP的主要来源。

二、组成特征

CBP 并非单一蛋白质，而是包含若干种天然存在的碱性蛋白，其主要组分通常包括：

• 乳铁蛋白（Lactoferrin）

• 乳过氧化物酶（Lactoperoxidase）

• α-乳白蛋白（Alpha-lactalbumin）

• 免疫球蛋白（如 IgG）中的碱性片段

• 微量酪蛋白降解产物等

这些蛋白多具有较高等电点（pI > 7），在碱性环境中呈现溶解性强、聚合性低的性质。

【产品名称】牛初乳碱性蛋白

【英    文】Colostrum Basic Protein

【提取来源】牛初乳

【牛初乳碱性蛋白生产工艺】 以牛初乳为原料，经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α－乳白蛋白、β－乳球蛋白，微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的

【规    格】80%  98%（本品）

【检测方法】UV

【性    状】类白色粉末

【目    数】98%以上通过80目