熔点： 128-131 °C(lit.)

烟酰胺（Nicotinamide），也称为维生素B3的一个形式，广泛应用于营养补充、皮肤护理以及医学领域。它是烟酸（niacin，维生素B3）的活性形式之一，属于水溶性维生素。烟酰胺在人体中起着重要的生物化学作用，尤其是作为辅酶的组成部分，参与多种重要的代谢过程。

化学性质

分子式：C?H?N?O

分子量：122.12 g/mol

外观：烟酰胺呈白色结晶或结晶性粉末，具有微弱的氨气味。

溶解性：易溶于水、醇和醚，不溶于油脂。

生物学功能

辅酶作用：烟酰胺是辅酶NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）的前体，NAD/NADP在人体内参与多种重要的酶促反应，涉及细胞的能量产生、代谢、DNA修复等多个生理过程。它在过程中，通过参与电子转移，支持细胞能量代谢。

DNA修复与抗氧化：NAD+在DNA修复、细胞修复和抗氧化过程中扮演关键角色。烟酰胺通过帮助合成NAD+，间接支持细胞修复机制，减少氧化压力对细胞的损伤，特别是在长时间暴露于紫外线或环境压力下的皮肤细胞。

调节：研究表明，烟酰胺能够增强的功能，特别是在细胞的活性和提高对的方面。

基因表达调控：烟酰胺参与调节基因表达，影响细胞增殖、分化和衰老等重要生理过程。它通过调控表观遗传学改变，影响基因的转录活动。

沸点： 150-160°C

外观： 白色至类白色粉末

溶解性： 在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解

敏感性： 对光敏感

储存条件： RT