芝麻素（Sesamin）是一种天然存在于芝麻种子中的木脂素类化合物，广泛用于保健品、食品和化妆品中。芝麻素是芝麻油中的一种主要成分，具有多种生物活性，尤其在抗氧化、、、降等方面表现出潜力。它不仅对人体有多种益处，还是研究者们关注的天然活性成分。

结构与性质

芝麻素的化学式为C20H18O6，属于木脂素类化合物。这类化合物通常由两个苯环通过一个氧桥连接。芝麻素呈黄色或无色结晶，溶于油脂类溶剂，溶解度较低。

来源与提取

芝麻素主要来源于芝麻种子，尤其是在芝麻油中含量较高。除了芝麻，芝麻素也存在于其他一些植物中，但浓度较低。它可以通过压榨芝麻种子提取得到芝麻油，然后通过多种纯化技术（如溶剂萃取、柱层析等）从芝麻油中提取芝麻素。

【产品名称】芝麻素
【英文名称】Sesamin

【分 子  式】C20H18O
【分 子  量】354.36
【物理性质】d-型，针状结晶(乙醇)，熔点122～123℃，旋光度[α]D20+64.5°(c=1.75，氯   仿)。dl-型，结晶(乙醇)，熔点125～126℃。易溶于氯仿、苯、乙酸、丙酮，微溶于乙醚、石油醚。几乎不溶于水、碱性溶液和盐酸。
【产品来源】五加科植物无梗五加[Acanthopanax sessiliflorus (Rupr. et Maxim.) Seem.]的 根，胡麻科植物芝麻Sesamum indicum DC.种子或种子油，玄参科植物毛泡桐Paulownia tomentosa (Thunb.) Steud.木部等植物中。
【规格含量】90%
【检测方法】HPLC
【产品性状】白色结晶粉末