副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）是一种常见的益生菌，属于乳酸菌科（Lactobacillaceae）中的乳酸杆菌属。它广泛存在于发酵食品、奶制品、酸奶以及人类中，是一种对人体健康有益的微生物。副干酪乳杆菌具有多个健康益处，特别是在健康、、防腐等方面的应用，广泛用于食品和保健品领域。

1. 副干酪乳杆菌的形态与生理特性

• 形态特征：副干酪乳杆菌是一种革兰氏阳性、非芽孢形成、耐酸、厌氧或微厌氧条件下生长的细菌。它呈杆状，通常在培养基中以链状或双链状形式存在。

• 代谢特性：副干酪乳杆菌通过发酵糖类（如乳糖）产生乳酸，表现出强的乳酸发酵能力。其主要产物为乳酸，这种酸性环境有助于抑制病原菌的生长，并促进有益菌群的生长。

• 耐酸性和耐胆盐性：副干酪乳杆菌具有良好的耐酸性和耐胆盐性，这使得它能够在人体的胃中存活，尤其是在和胆汁的环境中。

【基本信息】副干酪乳杆菌为革兰氏阳性菌，无芽孢，无鞭毛，不运动

　　，兼性厌氧，发酵主要产生L-乳酸

　　【产品规格】活性乳酸菌含量 ≥ 1000亿cfu/克 ，粉剂，铝箔袋包

　　装,1公斤/袋

　　【大小和菌落形态】

　　1.大小在电子显微镜下，菌体通常两端常呈长杆菌，单个或成对出现，

　　也有部分菌株排列成短链一般呈链状；

　　2.菌落形态在MRS平板上生长，在37℃条件下培养24h，菌落呈乳白色，

　　为圆形，直径大多1.0 mm以上，表面光滑、隆起，边缘整齐

　　【适合生长环境】本菌适合在兼性厌氧条件下生长，生长温度范围在15

　　～45℃，最适温度 为37℃，具有耐酸性，可耐至pH值2.5，耐胆盐至

　　0.4%

　　【储 存】储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中。

　　【保 质 期】24个月

　　【最小订量】1KG

　　【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部

　　标签统一模板

　　【有 效 期】24个月