N-乙酰-L-半胱氨酸（NAC）是半胱氨酸的一种衍生物，具有重要的生物学功能和广泛的。它是一种常见的抗氧化剂和，能够通过增强体内的抗氧化防御、支持肝脏健康以及促进的健康而产生益处。NAC在被用于的，尤其在应对慢性和急性的情况下具有重要作用。

1. NAC的化学性质

N-乙酰-L-半胱氨酸是半胱氨酸的N-乙酰化衍生物，其中半胱氨酸的氨基部分通过乙酰基（-COCH?）修饰。它的分子式为C?H?NO?S，分子量为163.20 g/mol。乙酰基的存在使NAC更具稳定性和生物可利用性，相较于天然的半胱氨酸，NAC的口服吸收率更高。

分子式：C?H?NO?S
分子量：163.20 g/mol
化学结构：NAC包含一个半胱氨酸分子，其中氨基（-NH?）部分与一个乙酰基（-COCH?）相连，形成N-乙酰化的结构。

物理性质

外观和性状：白色粉末或六角晶系结晶体。无嗅无味，无砂性。受热变为黄色，冷却后重又变为白色加热至1800℃时升华。遮盖力是二氧化钛和硫化锌的一半。着色力是碱式碳酸铅的2倍。 [4] 

溶解性：溶于酸、浓氢氧化碱、氨水和铵盐溶液，不溶于水、乙醇。

化学性质

氧化锌是一种的白色的颜料，俗名叫锌白。它的优点是遇到H2S气体不变黑，因为ZnS也是白色的。在加热时，ZnO由白、浅黄逐步变为柠檬黄色，当冷却后黄色便退去