化学式：C6H6N2O。

•        外观：白色结晶性粉末，近于无臭，有苦味。 

• 产品规格：有 1kg / 袋、25kg / 箱等包装规格。

• 产品含量：有效物质含量可达 99%。

• 产品用途：

• 营养强化剂：烟酰胺是维生素 B3 的一种形式，可作为营养强化剂用于多种食品中，如谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品、运动营养品等，能够补充维生素 B3，帮助人体维持正常的生理功能。

• 食品加工助剂：作为抗氧化剂的增效剂，改善食品色泽稳定性，还可在某些发酵过程中作为微生物生长因子。