产品介绍:
性状:白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。
产品特点:
酸度优势:酸度比柠檬酸强 20%,是新一代的食品酸味剂,被生物界和营养界誉为 “的食品酸味剂”。
口感柔和:口味比柠檬酸更柔和,具有较高的缓冲系数,滞留时间更长。其腐蚀破坏作用比较弱,对牙釉质磨损较小,不损害口腔与牙齿。
热量更低:与柠檬酸相比,产生的热量更低,更符合健康需求。