溶解性：易溶于水、乙醇、苯、甲醇和丙酮，微溶于醚和氯仿，20°C 时水溶性为 150g/L。

与：能介质的释放，减轻反应，、等。

抗氧化：具有的能力，减少氧化应激对细胞的损伤，有助于、预防慢性。

促进胶原蛋白合成：是合成胶原蛋白的重要原料，可促进皮肤、关节、骨骼等组织的修复和再生。

力：能够的功能，细胞的活性，抗病能力。

改善健康：促进黏膜的修复，改善屏障功能，和等问题。

医药领域：作为天然的和抗氧化剂，用于、、等，也可作为药物辅料，提高药物的生物利用度和稳定性。

保健品领域：被添加到多种保健品中，用于力、改善关节健康、等，常见产品有关节保健胶囊、抗氧化补充剂等。

化妆品领域：因其具有促进胶原蛋白合成、抗氧化和的作用，被广泛用于护肤品、面膜、精华液等化妆品中，帮助质地、和色斑。

农业领域：可作为植物生长调节剂，促进作物的生长和抗病能力，还可用于改善土壤的硫元素含量，提高作物的产量和品质。