磷脂酰丝氨酸 70% 是指磷脂酰丝氨酸含量为 70% 的产品，通常为粉末状，是食品、保健品等行业的常用原料。以下是关于它的详细介绍：

• 基本信息：磷脂酰丝氨酸（PS）是一种天然存在的磷脂，集中在膜中，由甘油、脂肪酸、磷酸基团和丝氨酸分子组成。磷脂酰丝氨酸 70% 产品一般以大豆卵磷脂或葵花籽卵磷脂为原料，通过酶法转化工艺制成。其外观通常为类白色或黄色粉末。

• 主要功能：

• 改善认知功能：PS 能促进脑，和学习能力，对中老年人群及脑力劳动者有益。

• 与：PS 可调节皮质醇水平，帮助，改善情绪。

• 提高运动表现：部分研究表明，PS 有助于减少运动后的疲劳感，提升耐力。

• 支持儿童大脑发育：适量补充 PS 对儿童及青少年的神经发育具有积极作用。

• 产品优势：

• 高纯度与高生物活性：70% 的纯度确保了有效成分的高浓度，能提升吸收利用率。

• 广泛的应用适应性：可广泛应用于奶粉、压片糖果、凝胶糖果、固体饮料、乳品饮料及保健食品等领域。其中，葵花来源的 PS 还适合对大豆过敏的人群。

• 相关产品：市场上有多种磷脂酰丝氨酸 70% 的产品。如 Garuda International 公司的 COGNIRINE? Non-GMO Soy Phosphatidylserine 70，是一种源自非转基因大豆卵磷脂的植物性磷脂酰丝氨酸成分。还有山东佰安瑞生物药业有限公司的 Phosphatidylserine 葵花来源 70%，采用优质葵花来源原料，通过酶法转化工艺生产。