番茄味粉末香精是一种食品添加剂，它是以番茄为原料，经过提取、分离、调配等工艺制成的具有番茄特征香气的香料产品。以下是关于它的详细介绍：

• 主要成分：通常由食用香料和食用香精载体组成，其中食用香料是提供番茄香气的关键成分，可能包含多种挥发性有机化合物，如酯类、醛类、酮类、醇类、萜类等。

• 外观与性状：一般为粉末状，便于在食品加工中均匀分散。

• 适用范围：广泛应用于食品行业，可用于烘焙食品，如饼干、蛋糕等，一般用量约为 0.2%；也可用于饮料、酒类，用量为 0.07%-0.15%；还适用于肉类、蔬菜类、家禽类加工食品，如膨化食品、方便食品和汤料，用量通常为 0.3%-1%。

• 使用方法：可直接添加到产品中，但为避免使用中浓淡不一，添加后需搅拌均匀。

• 储存方法：应密封避光，存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，以保持其品质。

• 包装规格：通常为 25KG / 袋或 25KG 纸板桶，也有其他小规格包装可供选择。