桂花味粉末香精是一种模拟桂花自然香气的食品添加剂，在食品、日化等领域应用广泛。以下是关于它的详细介绍：

• 成分与特性：主要由桂花提取物和食用香料调配而成，可能包含罗勒烯、紫罗兰酮、桂花醇等挥发性化学成分，还会加入修饰剂、定香剂等。其性状通常为白色粉末，溶性好，耐高温，留香持久，能很好地溶于油脂，但不溶于水，且具有良好的稳定性和安全性，符合相关食品添加剂标准。

• 应用领域

• 食品领域：可用于糖果、饼干、面包、蛋糕等烘焙食品中，增添桂花风味；也适用于桂花茶、桂花饮料等的制作；还可用于调味品、冰淇淋、果冻等产品，提升产品口感和香气。

• 日化领域：可用于香薰、干花、浴盐等产品，为其带来宜人的桂花香气。

• 其他领域：适用于各种鱼饵、小药添加剂等需要增香的产品。

• 使用方法与用量：使用时可根据不同生产工艺的需要适量加入，如在烘焙食品中可在面团搅拌阶段加入，在饮料中可在调配过程中加入。一般参考用量范围较广，如按生产需要适量使用，或为 0.1%-0.5% 等，具体添加量需根据产品类型、所需风味强度等因素确定。