茉莉味粉末香精是一种具有茉莉花香气的粉末状食品添加剂或香料，能为产品增添自然、浓郁的茉莉花香。以下是关于它的详细介绍：

基本信息

• 定义：茉莉味粉末香精是通过将茉莉花香的香料成分与合适的载体混合，制成的具有茉莉花特殊香气的粉末状物质。

• 主要成分：通常包括食用香料、食用香精载体等，部分产品可能含有天然茉莉花香提取物。

特点

• 香气浓郁：能逼真地模拟茉莉花的香气，香气纯厚，留香时间长。

• 耐高温：部分茉莉粉末香精具有良好的耐高温性能，适合用于烘焙等高温加工工艺的食品。

• 易于使用：可直接添加到产品中，搅拌均匀即可，使用方便。

应用领域

• 食品行业：广泛用于固体饮料、冷饮、糖果、糕点、乳制品等食品的生产，能为产品增添独特的茉莉花香。

• 鱼饵制作：适用于各种鱼饵、小药添加剂等，可增强鱼饵的吸引力。

使用方法与注意事项

• 使用方法：根据生产工艺要求，直接将香精添加到产品中，参考用量一般为 0.1%-0.5%，具体可根据产品需求增减。

• 注意事项：应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。添加后需搅拌均匀，以确保香气均匀分布，且本品不可直接食用。

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