• 主要成分：含有铁质、叶酸、维生素 A、维生素 C、微量元素硒等多种营养成分。

• 产品性状：通常为棕黄色精细粉末，具有猪肝特有的典型气味，粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质，一般能通过 80 目筛。

• 提取工艺：常见的有低温冷冻干燥技术，这种工艺能较好地保留猪肝中的营养成分。此外，还有水提等方法，通过将猪肝与水混合，经过提取、浓缩等步骤制成猪肝粉提取物。

• 主要：猪肝粉提取物富含血红素铁，能有效预防和改善；其含有的维生素 A 有助于与；同时，它也是优质蛋白质和多种 B 族维生素的来源，有助于组织修复、力；此外，其中的锌、硒等微量元素能、发挥抗氧化作用等。

• 应用领域：广泛应用于食品加工、营养补充等领域。可作为食品添加剂用于烘焙调味、制作营养食品等，也可用于生产各种营养补充剂，还可用于宠物食品中，为宠物提供营养。

参考 6 篇资料

相关视频