外观：通常为棕黄色粉末，疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

规格：可根据客户要求进行比例提取，常见目数为 80 目 - 100 目。

溶解性：具有良好的水溶性，溶于水后清澈透亮，无沉淀和杂质。

储存条件：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方，有效期一般为两年。

胰酶：含有胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶等，能促进蛋白质、脂肪和淀粉的消化、吸收和利用，有助于改善等问题。

：是胰岛 B 细胞分泌的蛋白质激素，主要作用是，能促进葡萄糖进入细胞内，促进糖原合成，抑制糖原异生。

胰素：由胰岛 A 细胞分泌，作用与相反，主要是升，还能活化脂肪酶，促进脂肪分解。

胰肽（PSP）：具有较强的抑制的作用，能抑制，延缓蛋白质水解产物的吸收。

胰蛋白酶和糜胰蛋白酶：有作用，能使坏死组织、等分解、液化、脱落，促进肉芽组织生长。

激肽释放酶：能水解激肽原，释放出激肽，可舒张和小动脉，增加，。

弹性酶：有作用，能分解变性弹性蛋白，合成新弹性蛋白，还可扩张及，。

保健食品：可用于制作固体饮料、压片糖果、液体饮料等，有助于调节代谢、促进消化等。

化妆品：其、、促进组织修复等作用，使其可用于护肤品中，帮助问题。