小茴香提取物是从伞形科植物茴香的干燥成熟果实中提取的天然活性成分。以下是关于它的详细介绍：

• 主要成分：含有脂肪油、挥发油、甾醇及糖苷、氨基酸等，还包括三萜、鞣质、黄酮、强心苷、生物碱、皂苷、香豆素等多种类型化合物。其中，挥发油中的反式茴香脑是其主要活性成分之一，小茴香水溶性组分中则含有总黄酮、紫丁香苷、槲皮素 3?O?β?D 葡萄糖醛酸苷等。

• 制备方法：常见的方法有将小茴香粉末和水混合进行水蒸气蒸馏提取，得到小茴香挥发油组分，再将药渣加水煎煮提取，合并提取液浓缩后过大孔树脂柱纯化，得到小茴香水溶性组分，最后将两者混合得到小茴香提取物组合物。

• 作用：小茴香提取物具有促进消化的作用，其活性成分可胃，促进，帮助改善胃肠不适。此外，现代药理学研究表明，小茴香提取物还具有、抗氧化等生物活性，对具有的。

• 应用领域：在医药和保健行业，可制成胶囊、片剂等保健品，用于辅助调理。在食品加工领域，可作为天然调味剂和功能性食品添加剂，赋予食品特有的香味。在香料和化妆品行业，其挥发油成分可用于香精、护肤品