雪莲果提取物是从菊科向日属植物雪莲果（菊薯）的块根中提取的功能性成分。以下是关于它的详细介绍：

主要成分

• 果寡糖：含量较高，占干物质的 60%-70%，是所有植物中果寡糖含量的。此外，还含有矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

提取方法

• 通常是将雪莲果洗净或去皮后，与保护剂（如酸溶液、盐溶液或惰性气体等）按一定比例混合，匀浆、过滤，滤液浓缩或干燥，滤渣干燥后，将干燥滤渣加入滤液浓缩液中或与滤液干燥物混合，得到雪莲果提取物。

产品性状

• 一般为棕黄色粉末，根据提取工艺和规格不同，其外观和成分含量会有所差异。

作用

• 改善胃功能：果寡糖可促进消化，调理胃，促生有益菌，产生双歧因子，同时对有增强作用，能，有助于驱除脂浊。

• 和血糖：果寡糖很少为人体吸收，可调理血液，清除，有效地控制胆固醇和，可作为和人的膳食和营养助剂。

• 抗氧化：雪莲果提取物中的多酚类物质能，减轻氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓。

• 补充营养：含有维生素 B1、维生素 C 及钙、镁等矿物质，可补充人体所需营养，改善。

应用领域

• 可用于制备微生态调节剂、胆固醇控制剂等。也可加入食品、保健食品或药品中，制成饮料、片剂、胶囊、冲剂等各种制剂。