香菇提取物是以口蘑科香菇属真菌香菇的子实体、菌丝体为原料，经现代工艺提取、浓缩而成的活性成分混合物。以下是关于它的详细介绍：

主要成分

富含香菇多糖、香菇嘌呤、膳食纤维、维生素 D 原、硒、多种氨基酸等活性物质。其中，香菇多糖是其标志性成分，而香菇嘌呤则是其独特的成分。

主要

• 与辅助：香菇多糖是一种 β-(1,3)-D - 葡聚糖，能激活、自然杀伤细胞等多种免疫细胞，因子的产生，全面。它还可通过激活宿主来生长和转移，在日本、中国等地被批准用于多种的辅助，可减轻放。

• 与：香菇嘌呤可抑制肝脏中胆固醇的合成，并促进胆固醇的分解和排泄，总胆固醇和胆固醇。同时，还能，预防形成。

• 与：对、、乙毒、等有，对多种细菌、真菌也有一定抑制效果。

• 与：可减轻化学性，促进肝，其膳食纤维和香菇多糖还能结合并促进重金属、毒素的排出。

• 抗氧化与：能够，保护细胞，。

• 促进钙吸收与骨骼健康：富含麦角固醇，在紫外线照射下可转化为维生素 D2，促进钙、磷吸收，有益于骨骼健康。

• ：有助于改善敏感性，辅助控制血糖。

提取工艺

常用深层液体发酵技术培养香菇菌丝体，再采用热水提取结合专有酶解技术，高效破壁，释放胞内活性物质，然后通过膜分离与醇沉等工艺，去除小分子杂质，得到不同分子量范围、具有特定免疫活性的香菇多糖组分。

应用领域

• 保健品领域：用于力、、辅助支持、放后恢复的胶囊、片剂、口服液、粉剂等产品。

• 功能性食品领域：作为营养强化剂、调味剂、增鲜剂用于汤料、调味品、功能性食品中。