神曲提取物是从神曲中提取的有效成分，神曲是由辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混合后，经发酵制成的曲剂。以下是关于神曲提取物的详细介绍：

• 成分：神曲提取物含有酵母菌、淀粉酶、维生素 B 复合体、麦角甾醇、蛋白质、脂肪、挥发油等成分。此外，还含有多酚类、氨基酸、脂肪酸等活性成分。

• 制备方法：通常以神曲为原料，采用乙醇加热回流浸提的方法。例如，将神曲与 60%-95% 的乙醇按 1:6-12 的质量比加入提取容器，在 90°C 下提取 2 次，时间分别为 3-4 小时和 1-2 小时，得到粗提取物，再经抽滤、真空浓缩至 25°C 相对密度为 1.3，即可制得神曲提取物。

• 性状：神曲提取物一般为棕黄色粉末，通常有 10:1、20:1 等规格，95% 通过 80 目筛。

• 与作用：神曲提取物具有促进、增强消化功能的作用，可用于、等。此外，其含有的一些成分还具有、、等。

• 应用：在医药领域，神曲提取物是片等中成药的主要成分之一。在食品领域，有研究将其添加到卷烟中，能提高烟