山奈提取物是从姜科山柰属多年生草本植物山柰的干燥根茎中提取的有效成分。以下是关于它的详细介绍：

基本信息

• 植物来源：山柰又名沙姜，主要分布于中国台湾、广东、广西、云南等省区，其块状根茎是提取的主要部位。

• 主要成分：包括挥发油和非挥发性成分。挥发油中的主要成分是桉叶素和丁香酚，非挥发性成分则主要包括黄酮类化合物如山柰酚、山柰素等。

• 外观：通常为棕黄色粉末。

与作用

• 温中：山奈提取物性温，味辛，归胃经，其挥发油成分能增强胃黏膜屏障功能，抑制分泌，可脾胃虚寒所致的胃脘冷痛、等。

• 抑菌：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有，所含对甲氧基肉桂酸乙酯等成分能减轻反应，可用于胃及等。

• 抗氧化：富含黄酮类化合物，能，有助于延缓细胞氧化损伤，提升机体抗氧化能力。

• 促进消化：挥发油能刺激消化液分泌，增强脂肪酶活性，对、有改善效果。

• ：动物实验显示，山奈提取物可总胆固醇，其机制可能与抑制胆固醇吸收有关。

• 痉挛：山奈提取物对平滑肌具有，其挥发油成分如对甲氧基肉桂酸乙酯可抑制平滑肌过度收缩，引起的，而山奈酚等黄酮类物质可增强乙酰胆碱活性，刺激 M 受体增加平滑肌节律性收缩，改善胃肠动力不足。

• 其他作用：山奈根提取物中的对甲氧基肉桂酸乙酯等成分在 280-320nm 区域有宽而强的吸收，对皮肤无刺激，安全性好，是一种理想的防晒剂成分。

应用领域

• 医药领域：可制成胶囊等保健品，用于、胃脘胀痛，也可作为原料用于开发胃、等的药物。

• 食品领域：作为天然的食品添加剂