以下是关于它的详细介绍：

主要成分

• 黄酮类：含量约为 1%-3%，包括芦丁、槲皮素、桑色素等，是主要的抗氧化成分。

• 多糖类：桑叶多糖含量可达 5%-10%，由葡萄糖、阿拉伯糖等组成，分子量约 10-30kDa。

• 生物碱：主要有 1 - 脱氧野尻霉素（DNJ）、N - 甲基 - 1 - 脱氧野尻霉素等，具有 α- 葡萄糖苷酶。

• 其他：还含有多酚类（如绿原酸）、氨基酸（如 γ- 氨基丁酸）、维生素（维生素 C、B 族）及矿物质（钙、铁、锌）等成分。

核心与作用机制

• ：DNJ 等生物碱可抑制 α- 葡萄糖苷酶，延缓碳水化合物分解为葡萄糖，同时桑叶多糖能促进分泌，增强细胞对葡萄糖的摄取，可辅助改善 2 型及糖耐量异常。

• 抗氧化与：黄酮类和多酚能，抑制脂质过氧化，还可降低因子表达，有助于相关，也可用于护肤品中抗衰、修复敏感肌。

• 与体重：能抑制肝脏脂肪酸合成，促进脂肪分解，总胆固醇、甘油三酯和水平，可用于辅助改善，或作为类保健品或功能性饮料的原料。

• ：可减轻，促进肝细胞修复，抑制相关因子表达，常被用于保健品