恰玛古提取物是从十字花科芸苔属植物芜菁（俗称恰玛古）中提取的活性成分，在食品和保健品领域应用广泛。以下是关于它的详细介绍：

• 基本信息：

• 提取来源：恰玛古提取物来源于二年生草本植物芜菁的肉质根。

• 外观与规格：通常为棕黄色粉末，常见规格有 10:1、30:1、50:1 等，也可根据需求定制，目数一般为 80-100 目。

• 性味：味辛、甘、苦，性温。

• 化学成分：主要包含恰玛古碱、黄酮类、糖类、皂甙等成分。此外，研究发现其 70% 乙醇提取物中含有 76 种化合物，其中 37 种具有潜在生物活性，如棕榈酸、苯乙基 - 2 - 葡萄糖苷等。

• 主要：

• 作用：研究表明，恰玛古的 70% 乙醇提取物具有的效果，其作用机制主要通过 PI3K/AKT 信号通路，调节 ABCG2、OAT1 等关键靶点的表达，从而降低酸水平。

• ：恰玛古提取物可抑制乙醇诱导的肝细胞损伤，减少谷丙转氨酶、谷草转氨酶等酶的释放，其主要活性成分槲皮素和芹菜素，通过激活 PI3K/AKT 信号通路发挥作用。

• 抗氧化作用：恰玛古的乙醇提取物和热水提取物均具有良好的能力，有助于减少氧化应激对机体的损伤。

• 应用领域：恰玛古提取物常被应用于固体饮料、压片糖果、液体饮品等保健食品的生产中。

推荐一些含有恰玛古提取物的保健品品牌