蒡根提取物是从菊科植物牛蒡的干燥根中提取的物质。以下是关于它的详细介绍：

主要活性成分

• 多酚类：包含咖啡酸、绿原酸等，具有抗氧化、等多种生物活性。

• 糖类：有牛蒡菊糖、牛蒡寡糖、牛蒡低聚糖、牛蒡多糖等，可调节菌群，发挥等作用。

• 炔类：如牛蒡醇、牛蒡酮、牛蒡酸等，是牛蒡根的特征性成分之一。

• 挥发油：含有蒲公英甾醇、谷甾醇、β- 榄香烯等，赋予牛蒡根独特的气味和部分药理活性。

• 氨基酸和微量元素：富含苏氨酸、缬氨酸等氨基酸以及 Ca、Mg、Fe 等微量元素，参与人体多种生理活动。

与作用

• ：对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌以及、腺等有。

• 抗氧化：能，，提高动物的运动耐力