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L-阿拉伯糖
原 产 地:中国 上海上海
更新日期:2022-05-13
产品详请
型号: ra-95 ra-90 包装规格: 双层聚乙烯袋 含量: 88-98%
  • .简介 英文名:L-Arabinose

  • 别  称:L(+)-树胶醛糖,果胶糖

  • 外  观:白色粉末

  • L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。


    【产品性状】
    白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h) 100?~ 104? ,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。


    1、L-阿拉伯糖用于食品,蔗糖添加剂;

    2、L-阿拉伯糖是香精香料合成的理想中间体;

    3、L-阿拉伯糖是有机合成等。

    L-阿拉伯糖分子结构稳定,在高温下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。

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