1.简介

　　包装：25kg/纸板桶，

　　又名几丁寡糖，壳聚寡糖，低聚壳聚糖

　　学名：β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺

　　类型：不同聚合度寡糖混合物，低分子量

　　2.性状

　　理化性状：易吸潮，溶液PH≤12的水溶液

　　性质:壳寡糖是由壳聚糖解聚制成，是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品，具有壳聚糖不可比拟的优越性。采用先进的生物酶解法制备壳寡糖，它具有：分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。同时具有：无辐射、无污染、无添加等特点

　　3.用途

　　乳品：作为肠道益生菌（如双岐杆菌）的活化因子，增进钙及矿物质的吸收。

　　调味品：作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。

　　饮料：应用在、养颜、免疫调节等功能性饮料中。

　　果蔬：进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，同时具有*防腐的功效。