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甲壳素
原 产 地:中国 上海上海
更新日期:2022-05-13
产品详请
主要用途: 增稠剂 级别: 食品级 有效物质含量: 90%

产品简介

中文名称: 甲壳素

中文同义词: 聚乙酰氨基葡萄糖;壳蛋白;壳多糖;壳素;明角质;几丁质;甲壳素;甲壳质

英文名称: Chitin

CAS号: 1398-61-4

分子式: C6H11NO4X2

分子量: 161.16

EINECS号: 222-311-2

熔点  >300°C (dec.)

沸点  737.18°C (rough estimate)

密度  1.3744 (rough estimate)

外观为灰白色,、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体。

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