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酪蛋白
  • 产地:中国 上海上海
  • 发布日期: 2021-05-21
  • 更新日期: 2024-03-15
产品详请
型号 食品级
包装规格 袋装
有效物质含量 98%

酪蛋白简介:

    【产品名称】:酪蛋白

     【简称】:CS 

    【别名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶   
    【英文】:Caseins 
    【CAS号】:9000-71-9

    【产品规格】:25kg

    二、性状

    淡黄色粉末。无臭,无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

    乳酸干酪素是利用新生物技术制成的天然牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽

      水分 ≤12.00%

      脂肪 ≤1.50%

     灰分 ≤2.00%

      酸度 ≤40.00°T

      pH  4.0-4.5

      乳糖 ≤0.50%

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