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水苏糖 销售日期：2025-09-03
水苏糖（Isomalto-oligosaccharide, IMO）是一类由葡萄糖通过α-1,6糖苷键连接形成的低聚糖。凭借其良好的溶解性、热稳定性及配方兼容性，水苏糖在现代食品加工中被广泛使用，成为糖类配料中的重要选择。1. 基本特性化学结构：水苏糖由2至10个葡萄糖单元组成，糖苷键主要为α-1,6连接方式。物理性质：白色至淡黄色粉末，水溶性好，易于在食品体系中分散。甜度与口感：甜度低于蔗糖，口感温和，可提供柔和的甜味与适度黏度。2. 食品加工特性耐热性：在烘焙、煮制及高温加工条件下保持稳定，不易分解。水溶性
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水苏糖直销日期：2025-09-03
水苏糖（Isomalto-oligosaccharide, IMO）是一类由葡萄糖分子通过α-1,6糖苷键连接形成的低聚糖。其独特的分子结构和物理化学特性，使其在食品加工、饮料、烘焙及乳制品等行业得到广泛应用。1. 化学特性与结构分子结构：水苏糖主要由2至10个葡萄糖单元组成，葡萄糖通过α-1,6糖苷键连接。物理性质：为白色或浅黄色粉末，易溶于水，具有良好的稳定性和耐热性。甜度特点：甜度低于蔗糖，口感柔和，可在多种食品中提供甜味和质感改良作用。2. 加工与应用特点水溶性：水苏糖易溶于水，便于在液态或半固态食品中均匀分散。&
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L-精氨酸销售日期：2025-08-29
L-精氨酸是一种常见的α-氨基酸，天然存在于多种动植物蛋白中。作为食品、饮料、营养补充品及制药行业的重要原料，L-精氨酸因其稳定性、良好的水溶性以及工业可加工性而广泛应用。它可用于粉末、片剂、液体制剂等多种形式，适应现代工业化生产需求。化学特性分子量：174.2 g/mol物理形态：白色结晶或结晶性粉末溶解性：易溶于水，微溶于乙醇熔点：约244°C（分解）稳定性：干燥、避光、低温条件下较稳定，高温、酸碱或氧化条件下易分解生产工艺微生物发酵法利用特定菌株，通过发酵将糖类、氮源及前体物质转化
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L-精氨酸直销日期：2025-08-29
L-精氨酸是一种常见的α-氨基酸，广泛存在于蛋白质结构中。作为一种食品、保健品及制药原料，L-精氨酸以其高纯度、良好的溶解性和稳定性受到关注。它通常以粉末或结晶形式生产和应用，适用于饮料、营养补充品、医药及功能性配方中。化学特性分子量：174.2 g/mol外观：白色结晶或结晶性粉末溶解性：易溶于水，微溶于乙醇熔点：约 244°C（分解）稳定性：在干燥、避光条件下较为稳定；易受高温、酸碱或强氧化剂影响制备与生产发酵法通过特定微生物发酵，将糖类或氨基酸原料转化为L-精氨酸。发酵
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牛骨胶原蛋白肽销售日期：2025-08-22
牛骨胶原蛋白肽（Bovine Bone Collagen Peptides）是从牛骨胶原蛋白经过酶解得到的小分子肽类物质。它以粉末或颗粒形式存在，易溶于水，具有良好的加工适应性，因此在食品、饮料及配方原料中被广泛使用。原料与制备工艺牛骨胶原蛋白肽主要来源于优质牛骨。制备过程包括以下几个环节：原料处理：去除牛骨中的脂肪和杂质，保证原料纯净。酶解分解：使用酶将胶原蛋白分解为分子量较小的肽链，通常分子量在1,000–10,000道尔顿。纯化：通过过滤、离心等方法去除不溶性成分，得到清液。干燥：采用喷雾干燥或冷冻干燥技术，将清液转
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牛骨胶原蛋白肽直销日期：2025-08-22
牛骨胶原蛋白肽（Bovine Bone Collagen Peptides）是一种从牛骨中提取并经酶解处理的小分子蛋白质片段。它属于胶原蛋白家族，通常以粉末或颗粒形式存在，易于溶解和加工。来源与制备牛骨胶原蛋白肽主要来源于牛的骨骼组织。制备过程通常包括以下步骤：原料选择：选用高品质牛骨，去除脂肪和杂质。水解处理：通过酶解或酸解将胶原蛋白分解为分子量较低的肽链。纯化与干燥：使用过滤、离心等工艺去除不溶物，经过喷雾干燥或冷冻干燥得到粉末产品。特性分子量低：一般在1,000–10,000道尔顿范围内，易溶于水。&nb
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食品级抗性糊精销售日期：2025-08-20
食品级抗性糊精（Resistant Dextrin）是一种由淀粉经过酶解、热处理或酸碱改性得到的水溶性多糖，具有良好的加工稳定性和适应性。其独特的理化特性，使其在食品工业、饮料配方及膳食粉末产品中得到广泛应用。主要特性水溶性良好：易溶于水，形成均匀透明或轻微黏稠的溶液，便于混合和加工。热稳定性高：在烘焙、煮制或高温冲调过程中保持结构稳定，不易分解。低甜度和低粘度：口感温和，不改变食品原有风味和稠度。粉末稳定性：抗性糊精粉末流动性良好，不易吸湿结块，便于包装和运输。应用领域饮料与冲调产品可用于蛋白饮料
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食品级抗性糊精的直销日期：2025-08-20
抗性糊精（Resistant Dextrin）是一种由淀粉经过酶解或热处理改性得到的水溶性多糖，具有良好的加工性能和广泛的应用潜力。作为食品配料，食品级抗性糊精因其独特的物理化学特性，在食品工业、饮料加工和膳食配方中得到了广泛关注。化学特性水溶性：抗性糊精易溶于水，形成透明或轻微黏稠的溶液，可与其他粉末或液体原料均匀混合。稳定性：在高温、低pH和加工条件下表现出较强的化学稳定性，适用于烘焙、冲调饮品和热加工食品。低甜度与低粘性：抗性糊精口感温和，不会显著增加甜味或黏稠感，便于配方设计。易加工性：粉末流动性良好，易于造粒、压片或加入其他
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食用茶多酚销售日期：2025-08-15
一、产品概述食用茶多酚是从茶叶中提取的一类天然多酚类化合物，主要成分包括儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯等。因其良好的稳定性和可溶性，食用茶多酚广泛应用于食品、饮料及相关精细化工领域。二、化学性质化学组成：茶叶中的天然多酚类化合物分子结构：含有多个酚羟基，呈多羟基化合物特征外观：浅黄色至棕色粉末或颗粒溶解性：易溶于水，可部分溶于醇类有机溶剂稳定性：在低温、干燥、避光环境下稳定，易受高温、光照及氧气影响三、生产工艺食用茶多酚的制备通常经过以下工序：原料选择：选用优质茶
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食用茶多酚直销日期：2025-08-15
一、产品概述食用茶多酚是一类从茶叶中提取的天然多酚类化合物，主要包含儿茶素、表没食子儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯等成分。其具有良好的溶解性和稳定性，适用于食品加工、饮料、保健品及其他相关行业的应用。二、化学性质化学组成：主要为茶叶中的多酚类化合物，包括儿茶素及其衍生物。外观：淡黄色至棕色粉末或颗粒状物料。溶解性：易溶于水和部分有机溶剂，如乙醇。稳定性：在干燥、避光、低温条件下较为稳定，易受高温、强光和氧气影响而降解。三、生产工艺食用茶多酚的生产主要包括以下步骤：原料选择：优质绿茶或其
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低酯果胶销售日期：2025-08-12
一、产品概述低酯果胶是一类甲酯化度较低的果胶，甲酯化度（Degree of Esterification, DE）通常低于50%。它是通过对天然高酯果胶进行部分脱甲酯处理制得的多糖类物质，具有特定的理化性质和分子结构，广泛应用于食品及相关工业领域。二、果胶的基本结构果胶主要由α-1,4-连接的半乳糖醛酸单元组成，其中部分羧基被甲基酯化。低酯果胶的特点在于其较多的自由羧基未被甲基化，使其化学性质与高酯果胶有所不同，表现出独特的亲水性和胶凝性能。三、制备工艺低酯果胶一般通过碱性水解或酶法脱甲酯技术制备。碱性脱甲酯通常利用碱液条件下将果胶中的甲基酯基水解脱除，而酶法则采用果胶
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低酯果胶直销日期：2025-08-12
一、产品概述低酯果胶是一种从天然植物原料中提取的多糖类物质，属于果胶的一种类型。其主要特征是果胶分子中甲酯化程度较低，通常甲酯化度（DE）低于50%。低酯果胶因其独特的结构性质，被广泛应用于食品、饮料及其他工业领域。二、果胶简介果胶是植物细胞壁中重要的多糖组分，具有多种不同的结构形式和理化特性。根据甲酯化度的不同，果胶可分为高酯果胶和低酯果胶两大类。低酯果胶含有较多的游离羧基，使其具有与高酯果胶不同的物理化学性能。三、结构特点低酯果胶主要由半乳糖醛酸单元组成，这些单元上的羧基部分未被甲基酯化，形成游离羧酸基团。低甲酯化度使果胶分子具有较强的亲水性和结合金属离子的能力。其
